Katrangan

Sodium sakarin minangka pemanis buatan sing paling kuna lan non{0}}kalori,-intensitas dhuwur. Miturut bobot, Sodium sakarin kira-kira 500 kali luwih manis tinimbang gula. Stabil banget, umur-apik, waos-ramah lan cocok kanggo wong sing nandhang diabetes.

Kaluwihan Key

Safety buktiaken

Ditemokake ing taun 1879 dening Constantin Fahlberg, natrium sakarin wis luwih saka seabad panggunaan aman ing watesan sing disaranake.

Intensitas Manis Dhuwur

Kira-kira 500 kaping luwih manis tinimbang sukrosa.

Nol-Kalori & Nol Dampak Glikemik

Ora ana isi kalori lan Indeks Glisemik (GI) 0, dadi becik kanggo diet bebas gula-.

Non{0}}Metabolisme

Ora diserep utawa rusak dening awak, njamin ora ana pengaruh ing tingkat gula getih.

Panas-Stabil

Cocog kanggo panganan panggang, senggol, jeli, lan permen tanpa ngilangi rasa manis.

Biaya -Efektif

Pemanis paling irit miturut unit manis ing pasar saiki.

Spesifikasi

SUBJEK	SPESIFIKASI
Penampilan	Microcrystals putih utawa meh putih tanpa mambu
rasa	Manis banget
Assay	99.0-101.0%
banyu	Kurang saka utawa padha karo 15%
Kelarutan	Bebas larut ing banyu, arang larut ing Etanol (96%)
Titik lebur sakarin terisolasi	226-230 derajat
Penampilan Solusi	Bening lan ora ana warna
Solusi kajelasan lan werna	Ora ana warna lan bening
uyah amonium	Kurang saka utawa padha karo 25ppm
Acidity utawa Alkalicity	Lulus tes
Asam benzonik lan salisilat	Ora bisa dideteksi (Ora diwatesi dening Eur. Ph.)
Asam utawa alkali gratis	Lulus tes
Bahan sing gampang dikarbonisasi	Lulus tes
volatile organik	Lulus tes
P-toluene sulfonamide	Kurang saka utawa padha karo 10ppm
O-toluene sulfonamide	Kurang saka utawa padha karo 10ppm
Logam berat (Pb)	Kurang saka utawa padha karo 10ppm(Eur. Ph. <20 ppm)
Selenium	Kurang saka utawa padha karo 30ppm
Arsenik	Kurang saka utawa padha karo 3ppm
timbal	Kurang saka utawa padha karo 1ppm